Zizania o arroz silvestre o arroz salvaje o arroz indígena

Es una planta herbacea, son plantas acuáticas, son caãs de hasta 3 metros de altura con hojas de hasta 1 metros de largo por 4 cm de ancho

Nombre cientifico

Zizania latifolia

Parte que se usa

Los granos poseen propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene proteinas
• Contiene vitamina B
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina B12
  
• Contiene vitamina C 
• Contiene vitamina D
• Contiene calcio 
• Contiene fósforo
• Contiene hiero
  
• Contiene potasio
• Contiene magnesio
  
• Contiene sodio
• Contiene carbohidratos

Fuente

• Wikipedia

https://es.wikipedia.org/wiki/Zizania