Es una planta herbasea tuberculoso subgloboso que tiene un diámetro de 6 cm, las hojas miden 32 a 36 cm de largo y de 22 a 70 cm de ancho tiene una fragancia con olor a frutas
Nombre científico
Colocasia esculenta
Parte que se usa
Toda la planta posee propiedades medicinales
Para que sirve
Observaciones
La planta es indigerible si se come cruda debido a las sustancias ergásticas en las células de la planta. Produce severos problemas gastrointestinales a menos que se cocine.
En su forma cruda, la planta es tóxica debido a la presencia de oxalato de calcio y la presencia de rafidios en las células vegetales con forma de aguja.
Fuente
Nombre científico
Colocasia esculenta
Toda la planta posee propiedades medicinales
Para que sirve
- Contiene vitaminas
- Contiene minerales
- Es fuente de fibra dietética
Observaciones
La planta es indigerible si se come cruda debido a las sustancias ergásticas en las células de la planta. Produce severos problemas gastrointestinales a menos que se cocine.
En su forma cruda, la planta es tóxica debido a la presencia de oxalato de calcio y la presencia de rafidios en las células vegetales con forma de aguja.
Fuente
- Wikipedia
https://es.wikipedia.org/wiki/Colocasia_esculenta
