Lenteja

Es una verdura, es una planta an ual, cuyos tallos miden hasta 30 o 40 cm,  endebles, ramosos y estriados, sus flores son blancas con venas moradas, su fruto viene en vaina  con dos o tres semillas circulares de 0,5 cm, es tolerante a la sequia

Nombre científico

Lens culinaris

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Tiene una alta concentracion de nutrientes
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina B9
• Contiene vitamina C
• Contiene calcio
• Contiene hierro
• Contiene magnesio
• Contiene fósforo
• Contiene potasio
• Contiene sodio
• Contiene zinc

Fuente

• Wikipedia

https://es.wikipedia.org/wiki/Lens_culinaris