Es una hierba perenne que tiene una altura de 90 cm, es bien, ramificada las raices son blancas y bien carnosas y se utilizan en ensaladas, sus hojas son de un color verde brillante en el haz y pálido en el reves, de borde entero o ligeramente dentado. Las raíces suelen tener una longitud entre 20 y 30 cm, con un grosor entre 3 y 4 cm de diámetro, de corteza negra, resquebrajada y pulpa blanca.
Nombre científico
Scorzonera hispanica
Parte que se usa
Toda la planta posee propiedades medicinales
Para que sirve
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Escorcioneira
- Deurética
- Depurativa
- Laxante
- Contra flatulencias
- Contra indigestiones
Fuente
https://pt.wikipedia.org/wiki/Scorzonera_hispanica
https://es.wikipedia.org/wiki/Scorzonera_hispanica
