Judía, frijol o poroto adzuki (o azuki)

Es una planta que tiene semillas de color rojo oscuro o morada, es una leguminosa y es un tipo de frijol. Tiene una altura de entre 30 a 90 cm de tallo erecto o trenzada Tallos angulares, esparcidamente pilosos

Nombre científico

Vigna angularis

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Rico en fibras dietéticas
• Ayuda a regular los niveles de azucar
• Ayuda a regular los niveles de colesterol
• Contiene calcio
• Contiene hierro
  
• Contie fósforo
• Vontien magnesio
• Contiene manganeso
• Contiene potasio
• Contiene sodio
• Contiene zinc
  
• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
  
• Contiene vitamina B9

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Vigna_angularis

https://es.wikipedia.org/wiki/Vigna_angularis