Col de Saboya o col de Milán

Es una hortaliza que se usa en sopas, sus hojas son de color verde claro muy arrugadas y superpuestas, sus hojas son dulces 

Nombre científico

Brassica oleracea var. sabauda

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
  
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina C
• Contiene vitamina E
• Contiene vitamina K
• Contiene calcio
• Contiene hierro
• Contien magnesio
• Contiene manganseo
• Contiene fósforo
• Contiene potasio
• Contiene zinc
  

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Couve-lombarda

https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._sabauda