Alcachofa

Es una planta que tiene una altura de 1 a 2 metros, sus hojas son de color verde claro La parte comestible de la planta consiste en los botones florales antes de que florezcan. Una vez que los capullos florecen, la estructura cambia a una forma tosca, apenas comestible.  

Nombre científico

Cynara cardunculus var. scolymus

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina B9
• Contiene vitamina B12
• Contiene vitamina C
• Contiene vitamina E
• Contiene vitamina K
• Contiene calcio
• Contiene hierro
• Contiene magnesio
• Contiene manganeso
• Contiene fósforo
• Contiene potasio
• Contiene sodio
• Contien zinc
• Hipolipidemica
• Hepatoprotectora
• Para el tratamiento de molestias digestivas
• Contra dispepsia o enpacho
• Contra flatulencias
• Contra nauseas
• Contra dolor de estómago
• Contra vomitos
• Como tratamiento adjunto de la hipercolesterolemia suave a moderada
• Antiinflamatorio
• Antioxidante
• Contra obecidad
• Contra diabetes
• Contra ateroesclerosis
• Contra disfunciones del riñon por su efecto deurético
• Puede ser beneficioso para el tratamiento del síndrome del intestino irritable
• Contra anemia
• Contra diabetes
• Contra fiebre
• Contra gota
• Contra reumatismo
• Contra piedras en las vías urinarias
• Por sus cualidades depurativas, y su alta cantidad en fibra, el consumo de alcachofa beneficia la pérdida de peso. 
• Buena para la saud del hígado ya que su consumo permite la protección de daño y promueve el cremcimiento de tejido nuevo

Observaciones

A) Reacciones adversas: 

En algunos estudios se han demostrado molestias gastrointestinales, incluyendo diarrea suave, acompañada de calambres abdominales, dolor en la parte superior del abdomen, náuseas y ardor de estómago. En otros estudios sólo se han encontrado ligeras molestias gastrointestinales. Pueden ocurrir reacciones alérgicas en pacientes sensibilizados.

B) Contraindicaciones:

 Hipersensibilidad o alergia a las alcachoferas y obstrucción de los conductos biliares.

C) Advertencias: 

Se cree que es posible la interacción con anticoagulantes del tipo de las cumarinas.

D) Precauciones:

Generales: Los pacientes con piedras en la vesícula biliar deberían pedir consejo médico antes de utilizar preparaciones medicinales obtenidas a partir de esta planta.

Embarazo, efectos teratógenos y no teratógenos: No está recomendado su uso debido a que no se dispone de estudios de seguridad y eficacia.

Uso pediátrico: Debido a la falta de estudios de seguridad y eficacia, no está recomendado su uso en menores de 12 años. E) Posología: Para hacer recomendaciones generales sobre la dosis a utilizar se debe conocer la pureza de los extractos utilizados.

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Alcachofra

https://es.wikipedia.org/wiki/Cynara_scolymus