Espinaca

Es una hierba rastrera, sus hojas son comestibles, grandes y de color verde muy oscuro,  tiene una altura de 30 cm 

Nombre cientifico

Spinacia oleracea

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina B9
  
• Contiene vitamina C
• Contiene vitamina K 
• Contiene azufre
  
• Contiene calcio
• Contiene cloro
• Contiene cobre 
• Contiene fósforo
  
• Contiene hierro
• Contiene magnesio
• Contiene manganeso
  
• Contiene potasio
• Contiene selenio
  
• Contiene sodio
• Contiene silicio
• Antioxidante

Observaciones

Contiene bastante ácido oxálico, por lo que se ha de consumir con moderación

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Espinafre

https://es.wikipedia.org/wiki/Spinacia_oleracea