Libro plantas medicinales tomo V

Lanzamos el tomo V de nuestro libro sobre plantas medicinales que están disponibles mediante el siguiente enlace

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Zapallito

Es una planta que es familiar de la sandia, del melon, es rastrera

Nombre científico

Cucurbita pepo

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B9
• Contiene vitamina B12
• Contiene vitamina C
• Contiene vitamina E
• Contiene vitamina K
• Contiene calcio
• Contiene hierro
• Contiene fósforo
• Contiene magnesio
• Contiene potasio
• Contiene sodio
  

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Abobrinha

https://es.wikipedia.org/wiki/Cucurbita_pepo

Brocoli

Sus hojas, flores y peduculos florales son comestibles, se caracteriza por tener una gran cantidad de calcio  dependiendo de la variedad, aproximadamente 47 mg por cada 100 gr de flores y 51 mg por cada 100 gr de hojas, lo que representa cerca de 5 veces mas de lo que ofrece la leche, por eso, este vegetal es =un bue constructor y formador de huesos y dientes

Nombre científico

Brassica oleracea var. italica

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina B9
  
• Contiene vitamina C
• Contiene vitamina E
• Contiene vitamina K
• Contiene calcio
• Contiene hierro 
• Contiene magnesio
• Contiene manganeso
• Contiene fósforo
• Contiene potasio
• Contiene zinc
  
• Ayuda a evitar el cancer de próstata si se consumen por lo menos tres porciones diarias
  
• Contra helicobacter pylori
• Contiene potentes propiedades anticancerígenas
• Modula el sistema inminitario
• Antiviral
• Antibacteriana
• Estimula la reparación del ADN de las células
• Mejora la hiperintencion arterial
• Detiene la degeneración muscular
• Ayuda a prevenir ataques cardiacos
  

Observaciones

los beneficios del brócoli se reducen considerablemente si el vegetal se hierve. Hervir el brócoli reduce los niveles de compuestos anticancerígenos, como el sulforafano, con pérdidas del 20-30 % después de cinco minutos, el 40-50 % al cabo de diez minutos, y el 77 % después de treinta minutos.8​ Sin embargo, otros métodos de preparación, tales como la cocción al vapor,11​ el horno de microondas y el salteado en wok no tienen ningún efecto significativo sobre los compuestos

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Br%C3%B3colis

https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._italica

Trepadera de la madera o enredadera del mosquito o parra de Madeira

Es una planta trepadora y es considerada una planta invasora, es una planta perenne que se enrrolla en arboles y que puede llegara  a tener  15 metros de longitud, tiene hojas carnudas y forma una liana muy pesada que hace que se rompan ramas y arboles que les sirve de soporte, sus hojas son de color verde brillante y tiene forma de corazón, sus hojas son comestibles y de muy buen sabor, los rizomas son también comestibles

Nombre científico

Anredera cordifolia

Foto Wikipedia

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Antitusivo ( el agua del tuberculo aereo y partes subterraneas )
  
• Antitusígeno ( el agua del tuberculo aereo y partes subterraneas )
• Externamente en caso de oftalmias 
• Para envolver fracturas de huesos se prepara una masa con tuberculos molidos, fritos en grasa y cubiertos con lana de oveja
• Antidiabético
• Hipoglucemiante
• Antioxidante
  

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Anredera_cordifolia

https://es.wikipedia.org/wiki/Anredera_cordifolia

Espinaca de Malabar o espinaca china

Es una planta trepadora perenne, llega a tener una altura de 10 metros, sus hojas son gruesas y tiene la forma de un corazón y miden entre 35 a 65 m de largo y de 25 a 55 mm de ancho, los frutos extremadamente oscuros cuando estan maduros al ser aplastados dan un jugo de color rojo muy oscuro, su hoja es comestible

Nombre cientifico

Basella alba

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina C
• Contiene calcio
• Contiene hierro

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Basella_alba

https://es.wikipedia.org/wiki/Basella_alba

Beterraga o remolacha o betarraga ao acelga o betabel

Es una planta herbacea rica en azucares, tiene una altura de hasta 2 metros es ramificada y frondosa, las hojas miden 12 cm de largo por 6 cm de ancho, sus flores crecen en racimos de 1 a 4 flores, estas son hermafroditas

Nombre científico

Beta vulgaris esculenta

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B6 
• Contiene vitamina C
• Contiene vitamina E
• Contiene vitamina K
• Contiene calcio
  
• Contiene cobre 
• Contiene fósforo
  
• Contiene hierro 
• Contiene magnesio
• Contiene potasio
• Contiene sodio
• Contiene zinc
  
• Contra la anemia
• Contiene
• Fortalece los tendones
• Neutralizador de ácidos
• Auxilia en la formación de globulos rojos
• Auxilia en la producción de plaquetas
• Promueve el fortalecimiento musical
• Antiinflamatoria
• Fortalece el corazón
• Aumenta la circulación sanguinea
• Purifica la sangre
• Cuando se utiliza con la zanahoria tiene acción en la regulación hormonal
  

Observaciones

Los médicos recomiendan comerla cruda

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Beterraba

https://es.wikipedia.org/wiki/Beta_vulgaris

Berenjena

Pertenece a la familia del pimenton, es sensible al frio, a las heladas y al exceso de lluvia, sus tallos son erectos y tiene  una altura de 30 a 70 cm pudiendo llegar a los 2 metros de alto, sus hojas miden de 7 a 15 cm de largo por 3 a 10 cm de ancho, el fruto que es comestible mide entre 5 a 3m cm de largo de forma cilíndrica, oblongay alargada en la mayoria de los casos con una piel lisa y brillante y de diversos  colores según la variedad 

Nombre científico

Solanum melongena

Foto wikipedia

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
  
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina B9
  
• Contiene vitamina C
• Contiene calcio 
• Contiene fósforo
• Contiene hierro 
• Contiene potasio
• Contiene magnesio
• Contiene manganeso
• Contiene potasio
• Contiene zinc
  
• Contra hipercolesterolemia
• Controla el colesterol
• Disminuye la presión sanguínea
• Previene la arterioesclerosis
• Previene males referentes al flujo sanguineo
• Contra artritis
• Contra gota
• Contra reumatismo ( Tomar el agua de este fruto machucado en agua dejado en reposo un día completo )
  
• Contra diabetes
• Contra inflamaciones de la piel
• Digestiva
• Nutritiva
• Laxante
• Indicada en casos de desnutrición
• Contra indigestion
• Contra prisión de vientre
• Contra problemas de hígado
• Contra problemas de estómago
• Antioxidante
• Contra enfermedades cardiovasculares
• Contra enfermedades degenerativas
• Contra cancer
• Contra hipertrigliceridemia 
• Contra arterioesclerosis 
• Reduce los niveles de glicemia
• Contra quemada del sol ( la pasta del fruto machucada en agua dejada en reposo un día completo )
  

Observaciones 1

Para efecto medicinal, también puede ser utilizada cortada en pedacitos con cascara y colocado en una vasija de agua en la heladera y beber 200 ml tres veces al día ( en los casos de crisis: diabetes alta, hipertensión ) y para mantenimiento disminuir la dosis, no debe ser usada con frecuencia, para que no haya hiperglicemia y otros problemas de salud. Usar 15 días y descansar una semana y continuar si se precisa después de los exámenes> No debe ser usado para la perdida de peso, pues sila persona no tuviese ningún problema de salud como diabetes o hipertensión y otros puede ser daniño para la misma, puediendo casuar, inclusive, baja hemoglobina, causando anemia

Observaciones 2

Las mejores berenjenas son de estructura firme y cascaras bien brillantes, las opacas y suaves ya perdieron un poco sus propiedades nutricionales

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Beringela

Camote o papa dulce o batata o patata dulce

Es usada como planta ornamental su raiz es comestible, es una planta trrepadora, con tallos postrados y raices en los nudos, sus hojas pueden ser dentadas o simples de 5 a 10 cm de largo y de ancho

Nombre cientifico

Ipomoea batatas

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contra desnutrición
• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina B9
  
• Contiene vitamina C
• Contiene vitamina E
• Contiene calcio
• Contiene hierro
• Contiene magnesio
• Contiene fósforo
  
• Contiene potasio
• Contiene sodio
• Contiene zinc
  
• Previene el cancer de colon
• Controla el nivel de glucosa
• Reduce el nivel de colesterol
• Produce sensación de saciedad
• Antioxidante
• Previene enfermedades cardiacas

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Batata-doce

https://es.wikipedia.org/wiki/Ipomoea_batatas

Papa o batata

Es una planta perenne, tiene una altura de 60 cm a 1 metro, su tuberculo es comestible 

Nombre científico

Solanum tuberosum

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B6
  
• Contiene vitamina C
• Contiene calcio
• Contiene hierro
• Contiene magnesio
• Contiene fósforo
• Contiene potasio
• Contiene sodio
• Contiene fibra

Fuente

• Wikipedia

https://es.wikipedia.org/wiki/Solanum_tuberosum

Colirrábano o col rábano o colinabo

Es una verdura muy utilizada en la cocina, sus flores son hermafroditas La parte comestible de la planta es una especie de bulbo (en realidad es una especie de tallo inmaduro engrosado, la versión madura es de textura madera) en forma esférica con los troncos saliendo de forma ostensible, el tamaño de la parte comestible suele ser de 5 cm de diámetro, aunque es variable, pudiendo llegar diámetros más grandes, denominados Superschmelz/gigante (Todas ellas suelen tener calidad para ser comestible). El color puede oscilar desde el verde claro (más habitual), hasta el violeta (el color violeta es superficial, en su interior suele tener una carne amarilla). Los tallos suelen llegar a crecer de 3 a 5 dm de largo con una hoja amplia (comestible, pero que a menudo se desecha).

Nombre científico

Brassica oleracea Gongylodes Group

Foto Wikipedia

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina C
• Contiene vitamina E
• Contiene calcio
• Contiene hierro
• Contiene magnesio
• Contiene fósforo
• Contiene potasio
• Contiene selenio
  
• Contiene sodio
  

Observaciones

El colirrábano se puede comer tanto crudo como cocido (no más de un cuarto de hora).

Fuente

• Wikipedia

https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._gongylodes

Libro Plantas medicinales Tomo IV

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Col de Saboya o col de Milán

Es una hortaliza que se usa en sopas, sus hojas son de color verde claro muy arrugadas y superpuestas, sus hojas son dulces 

Nombre científico

Brassica oleracea var. sabauda

Parte que se usa

Toda la planta posee propiedades medicinales

Para que sirve

• Contiene vitamina A
• Contiene vitamina B1
• Contiene vitamina B2
• Contiene vitamina B3
  
• Contiene vitamina B5
• Contiene vitamina B6
• Contiene vitamina C
• Contiene vitamina E
• Contiene vitamina K
• Contiene calcio
• Contiene hierro
• Contien magnesio
• Contiene manganseo
• Contiene fósforo
• Contiene potasio
• Contiene zinc
  

Fuente

• Wikipedia

https://pt.wikipedia.org/wiki/Couve-lombarda

https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._sabauda